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(こんぶ類) えながおにこんぶ 素干しは必要なエネルギー源ですが、摂りすぎには注意が必要な食品です。 栄養素の数値を見ると100gあたりのカリウム含有量が7,300mgで1日消費者庁表示基準値の365.0%を占め、藻類の中で上位4位圏にあるほど高い方です。 1日の制限量を超えやすい高密度成分のため、食事の際に適正範囲を超えないよう注意を払う必要があります。 他の平均的な食品と比べてカリウムの密度がかなり高い方ですので、1日の食事全体のバランスを考慮し、カリウムが豊富な果実類とバランスよく組み合わせてみてください。